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本溪保障火炬传递餐饮卫生安全

作者：朱勤　　来源：网络　　2008-6-11　　点击：431　　字体：小　中　大　　共有评论 0 条 [点击查看]

　　为切实做好奥运火炬传递期间接待酒店的卫生监督保障工作，消除接待单位的食品、饮水、住宿卫生安全隐患，增强其严格规范经营的自觉性，近日，本溪市卫生监督所提早动手，对接待酒店开展了以餐饮住宿卫生安全为重点的卫生监督保障行动。
　　
　　此次保障行动分为检查指导、整改验收、全程监督3个阶段，突出把好接待酒店的食品原料采购关，重点检查生产经营过程是否符合卫生要求，督导落实好各项卫生管理制度。
　　
　　目前,本溪市卫生监督所正在对接待单位整改情况进行验收，对整改不到位的单位，将依法予以严肃处理。下一步，还将加大对接待酒店的监督检查力度和监督频次，并采取定点、定岗、定人的方式，督促各项保障措施的有效落实，加强卫生安全知识培训工作，增强从业人员的食品卫生安全意识;定期对接待单位的餐具、卧具、空气质量进行卫生检测，保证符合卫生标准。据悉，奥运火炬在本溪市传递期间，本溪市卫生监督所将派出卫生监督员入驻奥运接待酒店，全程监督餐饮住宿卫生安全，全力保障奥运火炬传递期间餐饮卫生安全。

关键词：奥运火炬餐饮卫生