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广东菜铁板黑椒牛柳
出处：http://www.17u.com　添加时间：2005-4-11 15:33:00
原 料:牛柳500克,洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒粒,吉土粉
制 法 
油鸭焯水切块，白菜切菜。 
北菇在顶部剞十字花刀。 
锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。 


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